ຖ້າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານມີສິ່ງອື່ນນອກເຫນືອຈາກທັກສະການເຮັດອາຫານທີ່ຕ້ອງມີ, ນີ້ແມ່ນມີດເຮືອນຄົວແຫຼມທີ່ດີ.ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສິ່ງທີ່ເປັນຈຸດຂອງການມີ closet ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານ Instagram ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເຄີຍຈະແຕ່ງກິນຫຍັງຢູ່ໃນນັ້ນ?ມີດທີ່ດີທີ່ສຸດ (ແລະປອດໄພທີ່ສຸດ) ແມ່ນແຫຼມ, ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການເອົາການຄາດເດົາອອກຈາກສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້, ຊຸດມີດສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນການຕັດສິນໃຈນັ້ນ.
ໂປຣໄຟລ໌
ສະແຕນເລດ 201 ມີຄວາມຕ້ານທານອາຊິດທີ່ແນ່ນອນ, ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ດ່າງ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ, ຂັດບໍ່ມີຟອງ, ບໍ່ມີ pinhole ແລະລັກສະນະອື່ນໆ, ແມ່ນການຜະລິດຂອງທຸກປະເພດຂອງໂມງ, watchband ລຸ່ມປົກຫຸ້ມຂອງວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນນະພາບ.ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບທໍ່ຕົກແຕ່ງ, ທໍ່ອຸດສາຫະກໍາ, ບາງຜະລິດຕະພັນ stretching ຕື້ນ.
201 ລາຄາທໍ່ສະແຕນເລດແມ່ນຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບເກຣດອື່ນໆຂອງສະແຕນເລດແລະຜະລິດຕະພັນໂລຫະທັງຫມົດໂດຍທົ່ວໄປ.ມີສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງວັດສະດຸທີ່ມີຄາບອນຕ່ໍາແລະປະລິມານຄາບອນສູງ.ສະບັບຄາບອນຕ່ໍາ, 201 coils ແມ່ນດີຫຼາຍສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກການເຊື່ອມໂລຫະຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າມີ precipitation carbide ຫນ້ອຍແລະການກັດກ່ອນທ້ອງຖິ່ນຫນ້ອຍ.
ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ
ຜະລິດຕະພັນ | 201 Stainless Steel Coil |
ກວ້າງ | 10-2000mm ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ |
ຄວາມຫນາ | 0.1 ~ 16mm, ຫຼືເປັນຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ |
ດ້ານ | N0.1, N0.4, 2D, 2B, HL, BA, 6K, 8K, ກະຈົກ, ແລະອື່ນໆ |
ວັດສະດຸ | 201, 202 301, 302, 303, 303F, 303Cu, 304, 304L, 304H, 304F, 314 321, 316, 316L, 316Ti, 316F, 316LTi, 309S, 310, 310S, 904L 409, 410, 416, 420, 430, 430F, 431, 436, 439, 441 317, 317L, 347H, 329, 630, 631, 17-4PH 2205, 2507, 2304, HASTELLOYC-276, C-22, C-2000, MONEL400, 254SMO, 253MA, Inconel1600, Inconel1625, Incoloy800, Incoloy800H, Incoloy803025 H2747 |
ມາດຕະຖານ | JIS, AISI, ASTM, GB, DIN, EN, ແລະອື່ນໆ |
ການຢັ້ງຢືນ | ISO, SGS, BV |
ການຫຸ້ມຫໍ່ | ການຫຸ້ມຫໍ່ມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ |
ເວລາຈັດສົ່ງ | ພາຍໃນ 3 ມື້ສໍາລັບຂະຫນາດຫຼັກຊັບຂອງພວກເຮົາ, 15-20 ມື້ສໍາລັບການຜະລິດຂອງພວກເຮົາ |
201 ຄະແນນທຽບເທົ່າ
ມາດຕະຖານ | ສະຫະປະຊາຊາດ | JIS | WERKSTOFF NR. | AFNOR | BS | GOST | EN |
SS 201 | S20100 | SUS 201 | 1.4372 | – | – | – | – |
201 ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ
ມາດຕະຖານ | ຄຸນສົມບັດ | ເມຕຣິກ | ຈັກກະພັດ |
SS 201 | ຄວາມຫນາແຫນ້ນ | 7.86 g/cm3 | 0.284 lb/in³ |
ຂະໜາດສິນຄ້າຄົງຄັງ
ຂໍ້ມູນແຜ່ນ/ແຜ່ນ/ແຜ່ນສະແຕນເລດ | ||||||||||
ເຕັກນິກ | ສໍາເລັດຮູບ | ຊຸດຊັ້ນຮຽນ | ຄວາມຫນາ(ມມ) | ກວ້າງ(ມມ) | ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ | |||||
ຂະໜາດຫຼັກ | ||||||||||
20-850 | 1000 | 1219 | 1240 | 1250 | 1500 | |||||
ມ້ວນຮ້ອນ | ສະບັບເລກທີ 1/2E | 201/202/304 | 2.2-12.0 | √ | √ | √ | √ | √ | ອຸດສາຫະກໍາ Petro-ເຄມີ, ຖັງ ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ | |
ມ້ວນເຢັນ | 2B | 201/304 | 0.25-3.0 | √ | √ | √ | √ | √ | √ | |
410S/430 | 0.25-2.0 | √ | √ | √ | √ | |||||
ເສັ້ນຜົມ | 201/304 | 0.22-3.0 | √ | √ | √ | √ | √ | |||
ກະຈົກ | ||||||||||
SB | 410S/430 | 0.25-2.0 | √ | √ | √ | √ | √ | |||
BA | 201/304 | 0.2–1.8 | √ | √ | √ | √ | ||||
410S/430 | 0.25-2.0 | √ | √ | √ | √ | |||||
2BA | √ | √ | √ | √ |
ສໍາເລັດຮູບ
ສໍາເລັດຮູບ | ຄໍານິຍາມ | ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ |
2B | ສໍາເລັດຮູບໂດຍການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ເອົາຫຼືອຸປະກອນມ້ວນເຢັນ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍການຜ່ານຜິວຫນັງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພື້ນຜິວທີ່ພຽງພໍ. | ດ້ວຍພື້ນຜິວທີ່ສົດໃສແລະລຽບງ່າຍ, ງ່າຍຕໍ່ການຂັດຕື່ມອີກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພື້ນຜິວທີ່ສົດໃສ, ເຫມາະສໍາລັບເຄື່ອງມືທາງການແພດ, ຖັງ້ໍານົມ, ໂຕະອາຫານແລະອື່ນໆ. |
BA | ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສົດໃສຫຼັງຈາກມ້ວນເຢັນ. | ສະມາຊິກໂຄງສ້າງ .etc.ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ , cutlery , ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ , ເຄື່ອງມືທາງການແພດ , ການຕົກແຕ່ງອາຄານ , ແລະອື່ນໆ. |
ສະບັບເລກທີ 3/NO.4 | ຂັດດ້ວຍສານຂັດ No.150-240. | ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານ Milky, ເຄື່ອງມືການແພດ, ການຕົກແຕ່ງອາຄານ. |
HL | ສໍາເລັດຮູບໂດຍການຂັດດ້ວຍສານຂັດທີ່ມີຂະຫນາດເມັດທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ streaks ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. | ການຕົກແຕ່ງອາຄານ, ເຊັ່ນ: ຟ, escalators, ປະຕູແລະອື່ນໆ. |
6K/8K | ພື້ນຜິວສະທ້ອນແສງທີ່ຄ້າຍກັບກະຈົກ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບໂດຍການຂັດດ້ວຍສານຂັດທີ່ລະອຽດກວ່າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ການຂັດອອກຢ່າງກ້ວາງຂວາງດ້ວຍເສັ້ນຂອບທັງໝົດຈະຖືກເອົາອອກ. | ປະຕູທາງເຂົ້າ, ການຫລໍ່ຖັນ bulkding, ປະຕູຝາຂອງລິຟ, ເຄົາເຕີ, ປະຕິມາກໍາ |
ໃນຊຸດມີດທີ່ດີ, ມີບາງສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ (ເຊັ່ນ: ມີດມີດໃດລວມຢູ່), ແຕ່ຍັງມີຫຼາຍປັດໃຈອື່ນໆເຊັ່ນ: ຮູບແບບຂອງມີດ, ບໍ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການມີດ, ແລະ. ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມີດຈັກອັນ..ເພື່ອຂະຫຍາຍທາງເລືອກຂອງເຈົ້າ, ພວກເຮົາໄດ້ໂອ້ລົມກັບພໍ່ຄົວຫຼາຍໆຄົນເພື່ອຊອກຫາສິ່ງທີ່ເຈົ້າຄວນຊອກຫາຢູ່ໃນຊຸດຂອງມີດ ແລະອັນໃດທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ ຫຼືໃຊ້ເອງ.ຊອກຫາມີດເຮືອນຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດ 16 ອັນທີ່ຕັ້ງໄວ້ລ່ວງໜ້າເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເລີ່ມສຳຫຼວດສູດຜັກກາດຕາມລະດູການທັງໝົດໄດ້.
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ເມື່ອຊື້ຊຸດມີດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນປະກອບມີມີດພື້ນຖານທັງ ໝົດ ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.ທ່ານຍັງຈະຕ້ອງຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງການມີດແບບຕາເວັນອອກຫຼືຕາເວັນຕົກຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມມີດພິເສດໃຫ້ກັບສິ່ງຈໍາເປັນຂອງທ່ານແລະພິຈາລະນາວັດສະດຸຂອງມີດເຫຼົ່ານັ້ນ.
ນອກຈາກນີ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະພິຈາລະນາຫຼັກຊັບເຖິງຊຸດຂອງມີດ.ທ່ອນໄມ້ຊ່ວຍເກັບມີດທັງໝົດຂອງເຈົ້າຢູ່ບ່ອນດຽວ ແລະ ປົກປ້ອງໃບມີດ, ແຕ່ມັນຍັງໃຊ້ພື້ນທີ່ໂຕະ.ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີດິນຈີ່ຢູ່ໃນຊຸດຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ລິ້ນຊັກ ຫຼືແຖບແມ່ເຫຼັກເພື່ອເກັບຮັກສາພວກມັນໄດ້.
ບໍ່ວ່າຈະມີມີດຫຼາຍປານໃດກໍຕາມ, ພໍ່ຄົວສ່ວນຫຼາຍຖືວ່າມີດສາມອັນເປັນຂອງຕ້ອງມີຄື: ມີດພໍ່ຄົວ, ມີດແປ້ນ, ແລະ ມີດຫາງ.Barton ເວົ້າວ່າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການມີດຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປະຈໍາວັນ, ຜູ້ທີ່ເວົ້າວ່ານາງພຽງແຕ່ໃຊ້ມີດສາມອັນແລະມີດກະດູກຫຼື penknife (ຍັງເອີ້ນວ່າມີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ).Horn ຍັງຄິດວ່າມີດກະເປົ໋າ 5-6 ນິ້ວແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພາະວ່າ "ມັນເປັນມີດເຮັດວຽກທີ່ດີສໍາລັບເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສະແດງມີດພໍ່ຄົວຂອງເຈົ້າ" ສໍາລັບເຫັດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກໄມ້ທັນທີ.
Keefe ເວົ້າວ່າພື້ນຖານຂອງຊຸດມີດຂອງເຈົ້າແມ່ນມີດພໍ່ຄົວ 8 ນິ້ວຫຼື 9 ນິ້ວທີ່ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຢູ່ໃນມືຂອງເຈົ້າ.ທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເກືອບຄ້າຍຄືການຂະຫຍາຍແຂນຂອງທ່ານ: ມັນຄວນຈະເຫມາະແຂນຂອງທ່ານແລະບໍ່ເກີນມັນໃນຄວາມຍາວຫຼືນ້ໍາ."ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກມີດຂອງພໍ່ຄົວ, ມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຈະມີຊຸດທີ່ດີ," ນາງເວົ້າ.
ເມື່ອເຈົ້າໄດ້ຕັ້ງມີດສາມອັນຂອງເຈົ້າແລ້ວ, ໃຫ້ຊອກຫາມີດຕັດເຮືອນຄົວ, ເຫລັກ, ແລະເຄື່ອງຄົມມີດ,” ພໍ່ຄົວ, ນັກແຕ່ງອາຫານ, ຊ່າງພາບ, ແລະຄູຝຶກດ້ານສຸຂະພາບ Carla Contreras ກ່າວຕື່ມ.
ຕາມປະເພນີ, ມີດມີສອງແບບຄື: ຕາເວັນອອກ (ຄືຍີ່ປຸ່ນ) ແລະຕາເວັນຕົກ.Keefe ອະທິບາຍວ່າຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງແມ່ນມາຈາກແຜ່ນໃບແລະຮູບຮ່າງຂອງແຜ່ນໃບ.ມີດຕາເວັນຕົກມີສອງໃບ (ຈຸດ) ແລະມັກຈະມີເສັ້ນໂຄ້ງຫຼາຍກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ມີດຍີ່ປຸ່ນມີໃບຫນຶ່ງ (ເບິ່ງເລັກນ້ອຍ) ແລະມັກຈະກົງຫຼາຍ."ມີດແຫຼມເປັນມີດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການແຫຼມ, ແລະຫຼາຍຄົນຄິດວ່າມີດຍີ່ປຸ່ນແຫຼມກວ່າເນື່ອງຈາກວ່າປະເພດແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື," Keefe ເວົ້າ.ແຕ່ໃນທີ່ສຸດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງແຕ່ລະປະເພດຂອງ sharpening ແລະສິ່ງທີ່ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຮັດ.
ຕາມປະເພນີ, ມີດຕາເວັນອອກຖືກແຫຼມໃສ່ whetstone ແລະຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ມີດຕາເວັນຕົກໂດຍທົ່ວໄປຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາຫນ້ອຍ, Contreras ກ່າວຕື່ມວ່າ.ຍັງມີການອອກແບບປະສົມ, ທັງສອງຢ່າງຖືກຮັກສາໄດ້ງ່າຍໃນເຫຼັກ.ເຈົ້າຍັງຈະຕ້ອງເສີບໃບດ້າງທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນຂອງເຈົ້າຢ່າງໜ້ອຍເດືອນລະເທື່ອເພື່ອໃຊ້ວຽກໜັກ ແລະທຸກໆສອງສາມເດືອນເພື່ອໃຊ້ເບົາກວ່າ, ແຕ່ເຈົ້າຍັງສາມາດເອົາມີດຂອງເຈົ້າໄປໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຢາກຈະຄົມໃຫ້ມັນ. ..ປະຊາຊົນຖືກຄຸກ.ເຮັດມັນຕົວທ່ານເອງ.
ທ່ານ Horne ກ່າວວ່າ "ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນຊ່າງຕັດຜົມ, ດຽວນີ້ບໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ.""ການຫລໍ່ດ້ວຍແຜ່ນເຫຼັກ (ມັກເປັນເຊລາມິກ) ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຮັກສາຂອບຮາບພຽງແລະຢູ່ໃຈກາງ."
Alain Allegretti, ຫົວໜ້າພໍ່ຄົວຢູ່ Fig & Olive Restaurant Group, ເວົ້າວ່າມີບາງສິ່ງທີ່ຕ້ອງຈື່ໄວ້ກ່ອນຕັດສິນໃຈຊື້.ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ວັດສະດຸ (ເຫຼັກກ້າ, ຄາບອນຫຼືເຊລາມິກ), ນ້ໍາຫນັກ, ຄວາມສະດວກສະບາຍແລະການດຸ່ນດ່ຽງບໍ່ວ່າທ່ານຈະມືຊ້າຍຫຼືຂວາ, ແລະສໍາຄັນກວ່ານັ້ນແມ່ນປະເພດຂອງມີດທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາແລະວຽກງານທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ.ການປະຕິບັດແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນ."ມີດສາມາດເປັນການລົງທຶນ, ແລະການມີມີດທີ່ດີໃນເຮືອນຄົວສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດໃນວິທີທີ່ເຈົ້າແຕ່ງກິນແລະເພີດເພີນກັບເວລາຂອງເຈົ້າຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ," ລາວເວົ້າ.
"ມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຈາກສະແຕນເລດທີ່ມີກາກບອນສູງ, ເຊິ່ງມີການບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາແລະທົນທານຕໍ່ຮອຍແຕກ," Contreras, ຜູ້ທີ່ສອນທັກສະມີດຂັ້ນພື້ນຖານ, ແຫຼມແລະການດູແລຢູ່ໃນໂຮງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານອອນໄລນ໌ Cook+Chop ເວົ້າວ່າ.“ຂ້ອຍຍັງມັກມີດເຮັດອາຫານເຊລາມິກ.ພວກມັນແຫຼມຫຼາຍ, ແຕ່ບາງໆ,” ນາງເວົ້າ.ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ມີດມີດແຫຼມ, ເພາະວ່າມີດແຫຼມແມ່ນເປົ້າຫມາຍ (ແລະປອດໄພກວ່າຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ).
Meg Walker, ພໍ່ຄົວແລະ CEO ຂອງ Made by Meg Catering ກ່າວວ່າ "ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຈົ້າສາມາດເຫັນໂລຫະຈາກປາຍໄປຫາແຂບຂອງມືຈັບ."ແລ່ນຕາມຄວາມຍາວທັງຫມົດຂອງມີດ, ບໍ່ແຕກໃນລະຫວ່າງການຕັດຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ.ທ່ານ Walker ກ່າວວ່າ "ມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບຕໍ່າຫຼາຍອັນມີຊິ້ນສ່ວນໂລຫະທີ່ປະສົມປະສານພຽງແຕ່ເຂົ້າໄປໃນມືຈັບພາດສະຕິກແທນທີ່ຈະຜ່ານມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການແຕກ," Walker ເວົ້າ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະໂຕ້ຖຽງກັບຄວາມງ່າຍດາຍແລະຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຊຸດມີດ, ພໍ່ຄົວຫຼາຍຄົນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ.“ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າ, ມີດທຸກມີຈຸດປະສົງ, ບໍ່ມີຂະຫນາດຫນຶ່ງທີ່ເຫມາະສົມທັງຫມົດ.ທ່ານຍັງຕ້ອງການຫນ້ອຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ,” Keefe ເວົ້າ.
Michelle Hernandez, ພໍ່ຄົວເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຈົ້າຂອງຮ້ານເຮັດອາຫານ Le Dix-Sept ໃນ San Francisco ກ່າວວ່າ "ໃນເຮືອນຄົວໃນເຮືອນ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ໃຊ້ມີດຫນຶ່ງຫຼືສອງອັນ,"ມີດຫຼາຍອັນແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາ ແລະຮັກສາຄວາມຄົມຊັດກວ່າມີດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທ່ານມີຢູ່ເຮືອນ.ນາງແນະ ນຳ ໃຫ້ຊື້ມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບສາມອັນຈາກຮ້ານມີດ - ແລະຖ້າມັນເປັນມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ມັນຈະຢູ່ຕະຫຼອດຊີວິດ.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມີດພໍ່ຄົວ 8″, ມີດຕັດ 4″, ແລະມີດເຂົ້າຈີ່ serrated, ແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມຈາກບ່ອນນັ້ນ.ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງມີດແຫຼມ, ເຊິ່ງຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ທຸກຄັ້ງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມີດ.ຄຸນນະພາບຕົ້ນຕໍແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາປະລິມານ.ນາງ Hernandez ກ່າວວ່າ "ພໍ່ຄົວທີ່ຂ້ອຍເຮັດວຽກຢູ່ຝຣັ່ງບອກຂ້ອຍວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນມີດດີສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຮືອນຄົວ," Hernandez ເວົ້າ.ມີດບາງອັນທີ່ນາງມັກປະກອບມີມີດ Wusthof ຂອງພໍ່ຄົວ 8 ນິ້ວ, ເຊິ່ງເປັນມີດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ທົນທານຫຼາຍ;ມີດວັດສະດຸເກືອບ 4 ນິ້ວຫຼືມີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Victorinox;ແລະມີດເຂົ້າຈີ່ Wusthof ທີ່ມີແຂ້ວສອງເທົ່າສໍາລັບການຕັດເຂົ້າຈີ່ crusty.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາມີດຫັດຖະກໍາແບບບ້ານ, Button ແນະນໍາມີດທີ່ເຮັດດ້ວຍ Middleton ຂອງ South Carolina, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສະດວກສະບາຍ, ມີດປະຈໍາວັນທີ່ເຮັດໄດ້ດີ, ແລະມີດ Chelsea Miller Knives ຂອງ Vermont, ຫນຶ່ງໃນຊ່າງຕັດມີດຍິງຈໍານວນຫນ້ອຍໃນປະເທດຫນຶ່ງ."ການເລືອກມີດຫັດຖະກໍາທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານໄດ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮູ້ຈັກຜູ້ຜະລິດມີດຂອງທ່ານແລະສົນທະນາກັບເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະວິທີທີ່ທ່ານຕັ້ງໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນ,” ນາງກ່າວຕື່ມ.
ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຂອງມີດ Wusthof ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມແມ່ນຍໍາ forged ຈາກທ່ອນດຽວຂອງສະແຕນເລດຄາບອນສູງທີ່ມີ handles ສັງເຄາະ.ນີ້ແມ່ນອີກ 7 ຊຸດທີ່ປະກອບມີມີດພໍ່ຄົວ 8″, ມີດຕັດ 3 1/2″, ມີດໃຊ້ປະໂຫຍດ 6″, ມີດເຂົ້າຈີ່ 8″, ເຄື່ອງປັ່ນ 9″, ມີດຕັດເຮືອນຄົວ ແລະ ໜ່ວຍເກັບມ້ຽນທີ່ມີ 13 ຊ່ອງ.ພື້ນທີ່ພິເສດສໍາລັບມີດພິເສດບາງອັນທີ່ເຈົ້າຈະໃຊ້ເວລາຕໍ່ມາ.
“ນີ້ແມ່ນຊຸດມີດອາຊີບທຳອິດຂອງຂ້ອຍ ແລະເຫດຜົນທີ່ຂ້ອຍຮຽນຈົບຈາກໂຮງຮຽນເຮັດອາຫານ.Wusthof ເຮັດໃຫ້ມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ສ້າງຂຶ້ນເພື່ອທົນທານ.ຂ້ອຍພົບວ່າມືຈັບກ້ຽງແລະສະດວກສະບາຍ, ແຕ່ມີດບາງອັນອາດຈະຮູ້ສຶກຫນັກເລັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະມີດຂອງພໍ່ຄົວ,” Dewan Cameron, ພໍ່ຄົວແລະເຈົ້າຂອງ Braised & Deglazed, ເວັບໄຊທ໌ທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອສູດອາຫານແຊບໆ, ຄໍາແນະນໍາແລະການດົນໃຈສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນ.
Wusthof "ມີດມ້າແຮງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.ມັນມີລາຄາບໍ່ແພງ, ມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ຫນັກກວ່າແລະແຂງແຮງກວ່າແລະຖືກສ້າງຂື້ນຈົນເຖິງປະຈຸບັນ,” Kathy Button, ພໍ່ຄົວທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ, ຮ້ານອາຫານແລະເຈົ້າພາບຂອງ Magnolia Network From the Source series ກ່າວ..
ຊຸດ Henckels ເຈັດຊິ້ນນີ້ປະກອບມີທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນທົດລອງສູດໃຫມ່ຂອງພວກເຮົາ, ລວມທັງມີດ 8″ Chef's Knife, 4″ Paring Knife, 5″ Serrated Utility Knife, 6″ ມີດຕັດ, ຕັດເຮືອນຄົວ, ເຫຼັກ honing ແລະ ໄມ້.ບລັອກການເກັບຮັກສາເກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດຽວ.
"ລາວແມ່ນງ່າຍດາຍແລະງາມ.ຂ້ອຍມັກມັນງ່າຍດາຍແນວໃດ.ຊຸດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຢູ່ຕະຫຼອດຊີວິດ,” Contreras ເວົ້າ.Zoë François, ພໍ່ຄົວເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເປັນເຈົ້າພາບຂອງ Zoë Bakes ໃນເຄືອຂ່າຍ Magnolia, ກ່າວຕື່ມວ່າ:“ Henkels ແມ່ນມີດຊຸດ ທຳ ອິດຂອງຂ້ອຍແລະພວກມັນຍັງທົນທານເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກ 30+ ປີແລ້ວ.
ແຜ່ນມີດທີ່ລວມຢູ່ໃນຊຸດນີ້ ມີເຄື່ອງ sharpener ເຊລາມິກໃນຕົວທີ່ຮັບປະກັນວ່າມີດຂອງເຈົ້າມີຄວາມຄົມຊັດທຸກຄັ້ງທີ່ເຈົ້າເອົາມັນອອກ ຫຼືເອົາມັນຄືນໃນທ່ອນໄມ້.ມີທາງເລືອກສໍາລັບ 6, 12 ແລະ 15 ຕ່ອນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງມີດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.ຊຸດ 12 ຊິ້ນປະກອບມີມີດ 8″ ຂອງພໍ່ຄົວ, ມີດ 6″ serrated, ມີດຕັດ 4.5″, ມີດ Santoku 5″, ມີດ steak ຫົກ, ຕັດເຮືອນຄົວແລະໄມ້ທ່ອນໄມ້.ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະເອົາມີດທີ່ເຫມາະສົມໃນເວລາທີ່ເຫມາະສົມ, ມີດສ່ວນໃຫຍ່ຖືກຫມາຍດ້ວຍມືຈັບ.
ຊຸດ Wusthof 12 ຕ່ອນນີ້ປະກອບມີເຄື່ອງໃຊ້ທົ່ວໄປທັງຫມົດຂອງທ່ານ: ມີດພໍ່ຄົວ 6″ ແລະ 8″, ມີດຕັດ 3 1/2″, ມີດໃຊ້ປະໂຫຍດ 6″ ແລະມີດເຂົ້າຈີ່ 8″, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມີດເຫຼັກຄູ່, ມີດຕັດເຮືອນຄົວແລະ. ມີດສະເຕັກສີ່ອັນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບອາຫານຄ່ໍາຢູ່ເຮືອນ.
Allegretti ແນະນໍາຊຸດນີ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຢູ່ເຮືອນ."ທຸກຄົນຄວນມີພວກມັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ - ພວກມັນມີຄວາມຄົມຊັດ, ທົນທານແລະລາຄາບໍ່ແພງ."
ຊຸດວັດສະດຸແມ່ນງ່າຍດາຍແລະທັນສະໄຫມແລະປະກອບມີມີດ 8″ ຂອງພໍ່ຄົວ, ມີດ 6″, ແລະມີດເກືອບ 4″ paring ມີ walnut ຫຼືໄມ້ beech.ຜະລິດຈາກສາມຊັ້ນຂອງສະແຕນເລດແລະຄາບອນຍີ່ປຸ່ນ, ມີດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຫຼມແລະທົນທານ, ແລະຜູ້ຖືໄດ້ຖືກສະກົດຈິດສໍາລັບການເກັບຮັກສາງ່າຍ.ມີດ + ຂາຕັ້ງຍັງຢູ່ໃນລາຍຊື່ລາຍການທີ່ມັກຂອງ Oprah ປີ 2021.
ບໍ່ມີທ່ອນໄມ້ຢູ່ໃນຊຸດນີ້, ແຕ່ວ່າມີດຊຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຄິດວ່າເຈົ້າເປັນຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນ Top Chef.ມ້ວນມີດ້າມບໍ່ເລື່ອນທີ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງແລະຕ່ໍາ, ແລະຖົງມີດເຈັດໃນຊຸດນີ້: ມີດ paring, ມີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມີດ deboning ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ມີດເຂົ້າຈີ່, ມີດພໍ່ຄົວແລະ sharpener.
Contreras ເວົ້າວ່າ: "ນີ້ແມ່ນຊຸດໂຮງຮຽນເຮັດອາຫານ Mercer.ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ຫນຶ່ງໃນ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ!ເຂົາເຈົ້າມີລາຄາບໍ່ແພງ ແລະສ້າງໃຫ້ຢູ່ໄດ້.”
Wolf ແມ່ນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັນກັບອຸປະກອນເຮືອນຄົວມືອາຊີບແລະນີ້ຍັງໃຊ້ກັບມີດຂອງເຂົາເຈົ້າ.ໃນຊຸດປະກອບມີມີດສີ່ອັນ - ມີດເຂົ້າຈີ່, ມີດແປ້ນ, ມີດພໍ່ຄົວ ແລະ ມີດ santoku - ມີດໃບສະແຕນເລດທີ່ມີກາກບອນສູງ ແລະມືຈັບໄມ້ທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.ນອກຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຍັງໄດ້ຮັບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ມີດຕັດເຮືອນຄົວ, ແລະໄມ້ທ່ອນທີ່ມີຊັ້ນວາງຢາ / ປື້ມຢູ່ດ້ານຫລັງຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫັນໄປຫາປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫມ່ຫຼືເກົ່າ.
ພໍ່ຄົວ Aceq ແລະເຈົ້າຂອງ Elijah Safford ກ່າວວ່າຊຸດເຄື່ອງຕັດໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອຸດສາຫະກໍາ."ເຖິງແມ່ນວ່າມີດເຫຼົ່ານີ້ສະດວກສະບາຍແລະງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້, ພວກມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອທົນທານເພາະວ່າພວກມັນຖືກຜະລິດດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງຍີ່ປຸ່ນແລະຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງເຢຍລະມັນ.ຢູ່ເຮືອນ, ຂ້ອຍໃຊ້ເຄື່ອງມືທຸກຢ່າງເພື່ອເຮັດອາຫານໃຫຍ່ ຫຼື ກະກຽມອາຫານຫຼັງຈາກຄືນດົນນານ.ອາຫານໄວ,” ລາວເວົ້າ..
ມີດ Shun ແມ່ນຫັດຖະກໍາດ້ວຍມືໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນຈາກໃບມີດປອມແລະມີດໄມ້, ເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ມີປະສິດທິພາບແລະເປັນຕາຈັບຕາຢູ່ໃນເຄົາເຕີຂອງທ່ານ.ໄມ້ໄຜ່ບາງໆບັນຈຸມີດພໍ່ຄົວ 8″, ມີດຕັດ 4″, ມີດ 6 1/2″ ແລະ ມີດແຫຼມ.
“Shun ເຮັດມີດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບພໍ່ຄົວມືອາຊີບແລະບ້ານຄືກັນ.ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ດີທີ່ຈະມີຄວາມຄົມຊັດດ້ວຍການດູແລທີ່ດີ,” ພໍ່ຄົວ Philadelphia ແລະຮ້ານອາຫານ Horan Horn ເວົ້າ.
ມີດທົ່ວໂລກໄດ້ຖືກຫັດຖະກໍາດ້ວຍມືໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນຕາມປະເພນີດຽວກັນມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດ ແລະປະກອບດ້ວຍໃບມີດທີ່ຄົມຊັດທີ່ສຸດທີ່ຄົມຊັດຢ່າງສົມບູນ.ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕັດຫຼືປ່ຽງ, ມີດໃນຊຸດນີ້ແມ່ນມີດພໍ່ຄົວ 8 ນິ້ວ, ມີດ 3 ນິ້ວ, ມີດ 4 1/4 ນິ້ວ, ມີດຜັກ 5 1/2 ນິ້ວ, ແລະມີດຂະບວນການ 9 ນິ້ວ. .ນິ້ວ – ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຫນຶ່ງໄປ.ໃນເວລາທີ່ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະ sharpen ໃບເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ rods sharpening ceramic ປະກອບ.
“ນີ້ແມ່ນຊຸດມີດແບບຕາເວັນອອກທີ່ສາມາດຄົມໄດ້ຄືມີດຕາເວັນຕົກ, ເຮັດໃຫ້ງ່າຍໃນການດູແລ.ການອອກແບບແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສວຍງາມ, "Contreras ເວົ້າ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາມູນຄ່າທີ່ດີ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຊຸດ Amazon Basics 18 ຊິ້ນນີ້.ມັນປະກອບມີມີດ santoku ຂອງພໍ່ຄົວ, ມີດຊອຍ, ມີດເຂົ້າຈີ່, ມີດໃຊ້ປະໂຫຍດ, ມີດໃສ່ກະດູກ, ແລະມີດແປ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມີດຕັດ, ແຫຼມ, ມີດດັກ, ແລະມີດສະເຕກແປດອັນ.ມີດທັງຫມົດມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືສະແຕນເລດແລະ handles ergonomic.ຊຸດທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດນີ້ຍັງມີຫຼາຍກວ່າ 13,000 ການທົບທວນຄືນ 5 ດາວ, ໂດຍຜູ້ທົບທວນຫນຶ່ງເວົ້າວ່າ, "ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ອ່ອນແອກ່ຽວກັບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື ... ຫນາ, ແຂງແຮງ, ແລະພວກມັນເບິ່ງຄືວ່າມີຂອບ.shank ເຕັມເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມສົມດູນ.ນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດ.ປົກກະຕິແລ້ວເຈົ້າບໍ່ພົບມີດລາຄາຖືກເມື່ອທ່ານຊື້ມັນ.”
ມີດສະແຕນເລດໃນຊຸດນີ້ປະກອບດ້ວຍໃບໜ້າດິນທີ່ມີຄວາມຊັດເຈນ ແລະ ມືຈັບເປັນຮູ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມຄົມຊັດ ແລະ ເບົາພໍທີ່ຈະຈັດການກັບວຽກທີ່ຍາກທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວ.ຊຸດປະກອບມີ 15 ຕ່ອນ, ລວມທັງມີດພໍ່ຄົວ, ມີດ santoku, ມີດ paring, ມີດ steak ຫົກ, ມີດຕັດແລະອື່ນໆ.ຊຸດໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງໃນ Amazon ດ້ວຍການທົບທວນຕໍ່ໄປນີ້: "ພວກມັນແຫຼມ."ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ສາມາດຕັດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍມືຫນຶ່ງ, ແລະຄົນບໍ່ດີເຫຼົ່ານີ້ຕັດຫມາກເລັ່ນຄືກັບບໍ່ມີໃຜສົນໃຈ.ຄວາມຝັນຂອງຊ່າງແກະສະຫຼັກມືດຽວ!ອັນທີສອງ, ພວກມັນສວຍງາມ.ຂ້ອຍພູມໃຈໃນການສະແດງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.ອັນທີສາມ, ມີຄວາມສົມດຸນທີ່ປະເສີດລະຫວ່າງພວກມັນ.”
ມີດ Ginsu ແມ່ນປອມຈາກສະແຕນເລດຂອງຍີ່ປຸ່ນແລະມີດຈັບຮອບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແບບດັ້ງເດີມ.ໃນຊຸດປະກອບມີມີດຫ້າປະເພດ, ມີດແຫຼມ, ມີດຕັດເຮືອນຄົວ ແລະໄມ້ໄຜ່.ຜູ້ກວດກາຄົນໜຶ່ງເວົ້າວ່າ, “ມີດເຫຼົ່ານີ້ແຫຼມ!ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສົມດູນກັນດີແລະຈັບໄດ້ຕະຫຼອດເຮັດວຽກໄດ້ດີ.ຂ້ອຍມັກມີດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃນຊຸດ – ຂ້ອຍໃຊ້ມີດຂອງພໍ່ຄົວສຳລັບຊອຍ, santoka ສໍາລັບປ່ຽງ, ແລະມີດຕັດ.ມີດຫນັງ ແລະຕັດດອກກຸຫຼາບດ້ວຍມື.ມີດຕັດແມ່ນແຫຼມຫຼາຍ ແລະສາມາດຕັດຜ່ານສິ່ງໃດກໍໄດ້, ແມ່ນແຕ່ໄກ່.”
ສໍາລັບຄົນທີ່ມີຫນ້ອຍ, ຊຸດ Misen ນີ້ປະກອບມີພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນ: ມີດພໍ່ຄົວ, ມີດ paring ແລະມີດ serrated.ຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນ Top Chef ລະດູການ 18 ນາງ Sarah Hauman ເອີ້ນມັນວ່າ “ມີດຄອບຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລາຄາທີ່ເໝາະສົມ, ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກ້າທີ່ມີຄວາມຄົມຊັດ ແລະ ສາມາດເອົາໄປໃຊ້ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນໄດ້.ຊຸດປະກອບມີມີດສາມອັນແລະນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.ຈັດການສິ່ງທ້າທາຍໃນເຮືອນຄົວໃດໆ.ນອກນັ້ນຍັງມີຊຸດຫ້າຊິ້ນທີ່ປະກອບມີທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ບວກກັບມີດ santoku ແລະມີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທັງພໍ່ຄົວນັກສມັກເລ່ນແລະມືອາຊີບຄືກັນ, ຊຸດມີດນີ້ປະກອບມີມີດຫ້າອັນ, ລວມທັງມີດເຂົ້າຈີ່ເປັນຄື້ນ, ແຫຼມແລະຖົງໂພລີເອດເຕີທີ່ມີປະໂຫຍດເພື່ອເກັບຮັກສາພວກມັນທັງຫມົດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ພື້ນທີ່ຫຼາຍເກີນໄປ.“Victorinox ສ້າງມີດຄຸນນະພາບດີແຕ່ລາຄາບໍ່ແພງ.ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າມີດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແຫຼມຄືກັບມີດ Wusthof ຫຼື Henckel, ແຕ່ມັນຍັງງ່າຍທີ່ຈະຄົມ.ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ມີດ Victorinox ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີລາຄາຖືກແລະສະດວກສະບາຍໃນການຖື,” Cameron ເວົ້າ.
ຫັດຖະກໍາດ້ວຍມືໃນອິຕາລີຕັ້ງແຕ່ປີ 1895, ມີດ Berti ແມ່ນເກືອບສິລະປະ.ມີດແຕ່ລະອັນແມ່ນເຮັດຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນຈົນຈົບໂດຍຊ່າງຫັດຖະກໍາຜູ້ດຽວ ເຊິ່ງມີດສະຫຼັກເບື້ອງຕົ້ນຢູ່ເທິງແຜ່ນໃບ.ຊຸດມີດນີ້ມີມືຈັບ plexiglass ແລະກາກບອນ ແລະແຜ່ນໃບມີດສະແຕນເລດ ແລະປະກອບມີມີດພໍ່ຄົວ, ມີດໃຊ້ປະໂຫຍດ, ມີດແຍກ ແລະມີດເຂົ້າຈີ່.ແຕ່ລະມີດມີທ່ອນໄມ້ຂອງຕົນເອງ (ຮູບພາບຂອງມີດແລະຊື່ໃນ Italian ຢູ່ດ້ານຫນ້າ), ເຊິ່ງສາມາດສະກົດຈິດໃຫ້ກັນແລະກັນຫຼືແຜ່ອອກ.ໂອ້, ແລະຍີ່ຫໍ້ນີ້ຍັງເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງ Giada De Laurentiis.
"Berti ສ້າງຊຸດມີດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສາມາດຊື້ເປັນສ່ວນບຸກຄົນຫຼືເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ແລະ 'blocks' ເຫມາະສົມຫຼາຍ," Ashton Keefe ພໍ່ຄົວແລະສະໄຕລ໌ອາຫານເວົ້າ.
ສຳລັບຊຸດມີດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກໝູ່ຂອງເຈົ້າທັງໝົດ, Horne ເປັນແຟນຂອງຊຸດມີດເຫຼົ່ານີ້ຈາກຊ່າງຕີເຫຼັກຊັ້ນນຳໃນທ້ອງຖິ່ນໃນລັດ North Carolina."ລາວເອົາຄວາມຮັກເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຂອງລາວ, ແຕ່ລະຄົນເປັນເອກະລັກ, ດ້ວຍການຜະສົມຜະສານພິເສດຂອງເຫລໍກທີ່ patinas ໃນໄລຍະເວລາ.ສໍາລັບພໍ່ຄົວຜະຈົນໄພ.”ຕັດແລະຕັດ.
ເຈົ້າຈະບໍ່ຂາດມີດແຫຼມທີ່ທ່ານຕ້ອງການກັບຊຸດນີ້ທີ່ປະກອບມີມີດພໍ່ຄົວ, ມີດເຂົ້າຈີ່, ມີດ santoku ສອງອັນ, ມີດໃຊ້ປະໂຫຍດ, ມີດແປ້ນ, ມີດສະເຕັກແປດ, ມີດແຫຼມ, ມີດຕັດ, ແລະໄມ້. ຕັນ.ແຜ່ນໃບແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ມີຄາບອນສູງທີ່ທົນທານຕໍ່ຮອຍເປື້ອນແລະ rust.
ຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງໂດຍຊ່າງມີດຮຸ່ນທີ 5, ແຕ່ລະມີດທີ່ຜະລິດໃນມີດປະກອບດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດແຂງແລະແຂງດ້ວຍອາຍແກັສໄນໂຕຣເຈນ.ພວກມັນມາພ້ອມກັບມືຈັບທີ່ເງົາງາມ, ລຽບ ແລະຜະລິດຈາກນ້ຳມັນໝາກກອກທີ່ເອົາມາໃໝ່ຢ່າງຍືນຍົງ – ເຈົ້າຈະຕ້ອງການວາງມັນໄວ້ເທິງເຄົາເຕີຂອງເຈົ້າ.ໃນຊຸດປະກອບມີມີດພໍ່ຄົວ, ມີດເຂົ້າຈີ່, ມີດແປ້ນ ແລະ ມີດ Naikiri ທີ່ມີໃບຈືດໆ.
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ຕິດດາວ Michelin ຂອງ Thomas Keller, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນດ້ວຍມີດທີ່ອອກແບບໂດຍພໍ່ຄົວ.ອອກແບບໂດຍ Keller (ຊື່ຂອງມັນແມ່ນຂຽນຢູ່ໃນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແລະຈັບ) ແລະເຮັດໂດຍ cutlery ຍີ່ຫໍ້ Cangshan, ໃນຊຸດປະກອບມີມີດຄູ່, ມີດອຸປະກອນ, ມີດພໍ່ຄົວສອງ, ມີດເຂົ້າຈີ່ແລະມີດແກະສະຫລັກ.ຖ້າທ່ານມີ rack ຕ່ໍາແຕ່ບໍ່ມີພື້ນທີ່ກໍາແພງພຽງພໍ, ຊຸດນີ້ປະກອບມີແຖບແມ່ເຫຼັກແທນທີ່ຈະເປັນບລັອກແມ່ເຫຼັກ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາແລະເຂົ້າເຖິງມີດທີ່ຖືກຕ້ອງ.ມີດມີການກໍ່ສ້າງແຂງແລະເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກ້າຝຸ່ນ Swedish Damascus RWL34 ແຂງແລະທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ.
ຕ້ອງການເປັນຄົນທຳອິດທີ່ຮູ້ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ SHOP ຫຼ້າສຸດ (ແລະດີທີ່ສຸດ), ການເກັບກຳເອງ, ສ່ວນຫຼຸດ ແລະອື່ນໆອີກບໍ?ລົງທະບຽນເພື່ອຮັບຂໍ້ຄວາມ Intel ໂດຍກົງຫາອິນບັອກຂອງເຈົ້າ.
ສະຫງວນລິຂະສິດ © 2023 Well+Good LLC.ສະຫງວນລິຂະສິດທັງໝົດ.ກະລຸນາອ່ານຄໍາຖະແຫຼງການຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຂອງພວກເຮົາ, ຄໍາຖະແຫຼງການຄຸກກີແລະເງື່ອນໄຂການນໍາໃຊ້.
ເວລາປະກາດ: 29-05-2023